Alojamiento

Las habitaciones del Hotel La Resinería, cuentan con todos los servicios de un hotel de gran categoría, en un entorno rural y privilegiado rodeado de la naturaleza y la tranquilidad, que usted necesita.

El Hotel Restaurante La Resinería , esta situado en un entorno único, diferente, en la Villa de Coca (Segovia) donde se mezclan, a partes iguales, un entorno natural y cultural que hace que sea un destino de obligada visita.

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Nuestro restaurante

Nuestra cocina se identifica por un equipo joven y dinámico, con una carta extensa, variada, con platos típicos y platos de autor que solo podrá degustar en éste establecimiento.

Disponemos de especialidades típicas como: Tosta de jamón ibérico sobre tumaca y oliva, Asados en nuestro horno (Siempre por encargo para garantizar su frescura y tiempo de asado), Pastel de morcilla con pasas y piñones de nuestra tierra, picadillo de matanza cubierto de queso de cabra caramelizado (ganador de un concurso en el 2011), croquetas caseras…

Y especialidades denominadas de autor como: Nuestro famoso tartar, tanto de atún rojo como de salmón, pulpo braseado especial de la casa inmejorable contraste de sabores, ensalada de ahumados, ensalada templada de caviar de erizo, revuelto de erizo y cebolla confitada y un sinfín de novedades más que temporada tras temporada añadimos y modificamos a nuestra carta.

Nuestras recomendaciones

Desde el Restaurante La Resinería, queremos ofrecerles, un ejemplo de lo que podrá degustar.

921 58 65 34

info@laresineria.es